柚子餅 ゆずもち 【店頭販売用】

販売期間
12月1日から12月22日まで対応しております。

今年の冬至の日　は12月21日（土）です。

一年で最も夜が長い冬至。太陽が生まれ変わる日であり、幸運がやってくる意味から
「一陽来復」（いちようらいふく）
ともよばれています。運を呼び込む前に強い香りで邪気を払い、身を清める柚子は風邪や病気になっても 「融通がきくように」
という意味です。

冬至の日、柚子湯に入ると風邪をひかずに冬を越せると言われています。

柚子（ゆず）＝「融通」がきく、冬至＝「湯治」。こうした語呂合せから、冬至の日にゆず湯に入ると思われていますが、もともとは運を呼びこむ前に厄払いするための禊（みそぎ）だと考えられています。また、冬が旬の柚子は香りも強く、強い香りのもとには邪気がおこらないという考えもありました。

そして、柚子は実るまでに長い年月がかかるので、長年の苦労が実りますようにとの願いも込められています。

こうした縁起の意味で、無病息災の祈願をこめて、菜菓亭では
柚子餅　ゆずもち　をご用意いたしました。

中は生チョコクリームに　すりおろした　柚子皮に加え、練りこみしました。生チョコクリーム大福です。

爽やかな柚子の香りとカカオの風味が絶妙なバランスです。

クリームの外は白餡で包んでます。白餡は甘さ控えめで、酸味をつけた白餡（手亡豆）を使用しています。

餅はなめらかな求肥餅に黄色を着け、柚子の見た目に仕上げました。

緑のヘタは羊羹です

サイズ：直径約5ｃｍ×高さ約3ｃｍ　

重さ 47ｇ/個

消費期限：2日間 

商品名：柚子餅　ゆずもち

原材料：砂糖（国内生産）、手亡豆、生クリーム、チョコレート、餅粉、柚子、水あめ、寒天、卵白、でんぷん/トレハロース、着色料（黄4）

アレルギー：乳・卵・大豆・ゼラチン