レモン大福

2023年6月23日

いよいよ夏本番が近づき、暑い日が続いています！

暑い時こそ、さわやかな酸味が欲しくなりますよね？

爽やかな酸味と強い芳香をもつレモン。

国産レモンの旬は冬なのですが、暖かくなる時期に欲しくなりますよね。

レモンはインド北東部のヒマラヤが原産地で、日本には明治時代にやってきました。

意外と最近？？

＜健康食材レモン＞

ご存知の方も多いと思いますが、レモンにはビタミンCが豊富に含まれています。

他には酸味の主体であるクエン酸も多く含まれているんですよ！

クエン酸は疲労物質である血液中の乳酸を分解してくれるので、疲労回復を早めてくれます。

体力の消耗が激しくなる夏に、身体が自然とレモンを求めてしまうのはそのせいかもしれませんね。

また香り成分のリモネンはリラックス効果もがあります。

さらに！カリウムやカルシウム、ポリフェノールなども含まれていて、健康食材の一つとされています。

健康需要が高まる近年、レモン商品の人気もますます高まっています。

菜菓亭のレモン大福も毎年大人気の商品！！

レモン果汁を加えた餡、密漬けにした国産レモン、レモン寒天を入れた3層構造のこだわりレシピ。

和菓子でありながらレモンそのものを食べているような爽やかさを感じることができます。

暑気払いにお試しくださいませ🍋

菜菓亭　さいかてい