お知らせ　

柚子がたっぷりの「ゆず餅」。今年の冬至は、12月21日（土）です。夜の長さが一年でもっとも長い日です。この日、当店では柚子をたっぷり使った「柚子餅ショコラ」を販売いたします。柚子の菓子にも病除けの願いを込めて、一つ一つ丁寧に仕上げました。歳時記菓子　柚子餅ショコラ 冬至に柚子湯に入...

こんにちは。急激に肌寒い季節になりましたね、体調管理に気を付けていきましょう(;^_^ さっそくですが、「ものづくりマイスター」を知ってますか？ 厚生労働省が認定する、ものづくり分野で高い技能や経験を有する熟練技能者の称号です。学校などで実技指導や技能の継承、後継者の育成を行うことで、日本のも...

こんにちは クリスマスの予約がスタートしました 今年もインターネットから、店舗での受取予約をはじめました！ 詳しくはこちら   ＷＥＢ予約最終日は2024年12月15日（日） 店舗予約最終日は2024年12月18日（水）です。 数量に限りがありますので、お早めのご予約お待ちしております  ※...

こんにちは。だんだんは朝が肌寒い季節になりましたね(;^_^ さっそくですが、2024年11月22日（金）14時～16時頃まで嘉山店2階スペースで「Ｄラウンジ」を開催するお知らせです。   今回、新潟北愛宕の園様と菜菓亭のコラボ企画で「練り切り体験（練り切り菓子を作ります）」を行なわせて...

お待たせしました！　黒ごまシュークリーム 菜菓亭の　黒ごまシュークリーム  菜菓亭では、2024年10月月間イベントが好評につき、黒ごまシュークリームを 2024年11月週末祝日限定販売します。 たっぷりのごまクリームを詰め込んだ「黒ごまシュークリーム」と「黒ごまプリン」を販売致します ...

歳時記菓子　亥の子餅　いのこもち 亥の子餅とは旧暦10月(現11月)の亥の日に食べる餅のことです。 亥の月（11/1）、亥の刻（２１時から２３時）に食べます。 「亥」は中国の陰陽五行説で水の性質をもつことから火を防ぐと考えられ、11月の最初の亥（い）の日に囲炉裏を開き、火を入れる習慣があります...

暑さも落ち着いてきて、過ごしやすい日が続いてます、天気が良い季節ですね！ 菜菓亭では、新発田工場にて ２０２４年　１０月２０日（日） １０時から昼頃まで 第6回『新発田工場　あおぞら直売会』を開催いたします。 工場ならではの、毎回好評のお菓子の端っこや形が崩れたアウトレット品も豊富に取り揃えて...

お待たせしました！　ごまシュークリーム お菓子のルーツ「シュークリーム」 私たち日本人がスーパーやコンビニで手軽に食べることができる大好きな洋菓子「シュークリーム」は、空洞に焼かれたシュー生地の中にクリームを詰めたスイーツです。   シュークリームは和製英語 フランス菓子の一つで「シュ...

2024年の十五夜は9月17日！お供え物をして月を鑑賞しよう！ 十五夜は旧暦の8月15日とされてきましたが、新暦では毎年9月中旬から10月上旬の間にやってきます。 2024年は9月17日火曜日が十五夜。 「中秋の名月」とも呼ばれ、一年の中で最も月が鮮やかに見えるといわれています。   ＜知って...

今年はご予約限定品！完熟もも太郎ジュレ 販売が始まりました    今年も販売！大人気「もも太郎ジュレ」の美味しい秘密 を大公開しちゃいます 新潟県の桃は美味しい！ 新潟の美味しい果物は？…というと「越後姫(いちご)」や「ル・レクチェ」が全国的に有名かもしれませんが、他にもまだまだ美味しい...

7月7日。七夕。 年に一度織姫と彦星が会うことができるこの日は、子供はもちろん、大人の私たちもキラキラした気分になりますよね！   七夕は中国伝来の「乞巧奠(きっこうでん)」と日本古来の祖霊信仰が融合した行事です。 「乞」は「願う」 「巧」は「上達する」 「奠」じゃ「祀る」 織女の機織り上...

6月19日 父の日にモンブランを贈る習慣     6月の第3日曜日は父の日です。 父の日は、アメリカから始まった習慣で、母を失い父に育てられたアメリカ人女性が「父親に感謝する日が必要だ」と訴えたことにより生まれたとされています。 この女性が、父親の墓前に白いバラを供えたとこから父の日にバラを贈...