希少フルーツ いちじくをつかった大福
希少フルーツ いちじくをつかった大福
「いちじく」は新潟県で栽培はじまり
紀元前2000年ごろからエジプトで栽培されていたといわれている「無花果(いちじく)」が、中国から日本に伝わったのが17世紀ごろ。りんご同様、
世界最古の栽培果樹 ともいわれているそうです。
ここ、新潟県では
明治の初期に新発田市（しばたし）で栽培が始まったといわれ、
古くから現在まで新発田市や新潟市西蒲区、新潟市南区などで多く栽培されています。
※ 新潟県HP https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/syokuhin/shun09-ichijiku.html
写真はイメージです
不老長寿の果物
いちじくには、食物繊維・カルシウム・カリウム・鉄分やビタミンなどが豊富に含まれています。
その栄養効果から健胃、血圧降下、骨粗鬆症や貧血予防…等、果物として味を楽しむだけでなく、健康食品としても重宝され
不老長寿の果物といわれているのです
人気急上昇！
健康志向が高まる中、いちじくの人気は年々高まっております。
さらに、まるで花火のような断面も美しく、萌え断フルーツとしてSNSでも多く登場するようになりました
写真はイメージです
美味しくて美しい！そして健康食品であるいちじくをたっぷり使用したお菓子は、ご自宅用だけでなく贈り物としても大変喜ばれているようです
菜菓亭の いちじく大福
菜菓亭では プレミアム いちじく大福 と称して
予約のみの販売をしております。
新潟県産「いちじく」をつかってます
糖度が高い大ぶりないちじくを選定して大福にしますので、販売期間も9月頃から順次 店舗でのご予約のみ受け付けさせていただきます。
大福にするお餅は、やわらかな求肥餅です。
数も限りがありますので、予約のみとなります。
おひとつ 800円（税込 864円）
ご予約お待ちしております。
菜菓亭
https://saikatei.net