12月の 歳時記菓子 柚子餅 ゆず餅
柚子がたっぷりの「ゆず餅」。今年の冬至は、12月22日(金)です。
夜の長さが一年でもっとも長い日です。
この日、当店では柚子をたっぷり使った「柚子餅ショコラ」を販売いたします。柚子の菓子にも病除けの願いを込めて、一つ一つ丁寧に仕上げました。
歳時記菓子 柚子餅ショコラ
冬至に柚子湯に入ったりカボチャを食べたりするのはなぜ?
冬至とは二十四節気(※)の一つで、2022年は12月22日。
一年で一番昼の時間が短く夜が長い日で、この日を境にして夏至まで昼の時間が徐々に長くなっていきます。
冬至にはカボチャを食べたり、「ん」の付く食材を食べたりすると良いといわれています。
また、ゆずを湯に浮かべ、入浴することで無病息災を祈願する風習があります。
二十四節気 (※)・・四季の移り変わりを分かり易くするために、一年を24等分したもの。二至(冬至・夏至)二分(春分・秋分)を軸としてその中間に(立春・立夏・立秋・立冬)が作られている。