お知らせ　

春のお彼岸とは 春分の日を中日にした前後７日間のこと。 この期間に行う仏事を「彼岸会(ひがんえ)」といいます。   ちなみに、秋における秋分の日も同様であり、双方とも始まりの日を「彼岸の入り」終わりの日を「彼岸あけ」といいます。   春分の日は「自然をたたえ、生物をいつくしむ国民の祝日」。 ...

春分の日とは   春分(しゅうぶん)の日とは日本における国民の祝日。 1948(昭和23)年7月「自然をたたえ、生物をいつくしむ国民の祝日」として、公布・施行の祝日法によって制定されました。   通常、3月20日または21日(その前年に国立天文台が発表する『暦象年表』という小冊子に基づいて閣議...

お彼岸のお供えには「おはぎ(ぼた餅)」おはぎとぼた餅は違うの？   お彼岸の行事菓子「おはぎ」とは、もち米とうるち米を混ぜて炊き、半つきにして丸めて、周り餡やきな粉、胡麻などをつけたものです。   「おはぎ」と言うと「ぼた餅」との違いが話題になることも多いのではないでしょうか？   春は牡丹...

葛塚グルメ知っていますか？ 今回は、菜菓亭で参加している、地域活動について、お話いたします。 今年で5回目くらいとなります。   葛塚グルメ 新潟市北区にあります、葛塚小学校６年生たちが考案したメニューを 地元企業が商品化するというコラボ商品企画が「葛塚グルメ」といいます   しるきーも、...

ひなさくら餅　３月１日（火）から３月３日（木）販売いたします    菜菓亭では、 桜葉を羽織らせた歳時記菓子「ひなさくら餅」を販売いたします。 桜の酸味と、あんこの甘さが春らしい一品です。   ひなまつりとは  ひなまつりは、３月３日の「上巳（じょうし）の節句」にひな人形を飾り、白酒や菱餅...

チョコレートフェア開催!!  生チョコ ロールケーキ 本日から「チョコレートフェア」が始まります 毎年ご好評いただいているフェアですが、 オススメは何といっても 生チョコロールケーキ　14ｃｍ　です ベルギー産チョコレートと北海道生クリームのチョコクリーム しっとりココアスポンジ そして、な...

歳時記菓子「立春大吉餅」を販売いたします 節分　立春   2022年2月3日、4日の2日間で歳時記菓子「立春大吉餅」を販売いたします。 今年の 立春 は 2月4日（金）です。   立春 とは 冬将軍の大雪がきているなか、もう立春のお知らせです。立春は、毎年2月3日、4日頃。2022年は...

いちごサンどらちゃん　フルーツサンド　いちご 1月21日から30日まで　いちごフェアに登場する 【いちごサンどらちゃん】 をご紹介いたします 白玉粉を混ぜ込んだ、どら焼き生地でもっちりとした食感の　餅どら焼き　 でつくりました もちもちのうす焼どら皮につぶあん、生クリーム、そして今が旬のいちご...

年末年始 菜菓亭 大抽選券 当選者発表！！ お待たせいたしました！ 大抽選券当選ナンバーの発表です 景品交換期間は2022年1月15日～2022年2月15日です お忘れなく交換してくださいね 菜菓亭  https://saikatei.net/

大粒マロンパイ 店舗限定 スイーツ おやつ できたて お菓子販売 手土産　 土曜日限定販売のマロンパイ のご紹介です。 1月15日と2月の毎週土曜日10時30分より店頭に並びます 発酵バターを使用した特製のパイシートで作りました。 大粒の渋皮栗を下ごしらえし、シロップ漬けにしまし...

いちごフェア  ケーキ　いちご大福　いちごフェア　菜菓亭 2022年あけましておめでとうございます！！ 毎年恒例の　いちごフェア　です。 いちご大福はもちろん、 今年も、いちごを沢山使ったケーキを販売致します。   また、発売前のご試食キャンペーン　 を行ないます。 新作の 河川蒸気　いち...

いちご大福 2022年も　1月のスタートに おっきないちご大福　 を販売いたします　🍓 2L、3Lサイズを超えた、とちおとめデラックスサイズを使用しており、 いちご・白あんを柔らかい求肥餅で包んでおります。   酸味と甘さの強さがバランス良く、寒い季節の今におすすめなんです(^^) いちごが...