お知らせ　

柚子がたっぷりの「ゆず餅」。今年の冬至は、12月21日（土）です。夜の長さが一年でもっとも長い日です。この日、当店では柚子をたっぷり使った「柚子餅ショコラ」を販売いたします。柚子の菓子にも病除けの願いを込めて、一つ一つ丁寧に仕上げました。歳時記菓子　柚子餅ショコラ 冬至に柚子湯に入...

こんにちは。急激に肌寒い季節になりましたね、体調管理に気を付けていきましょう(;^_^ さっそくですが、「ものづくりマイスター」を知ってますか？ 厚生労働省が認定する、ものづくり分野で高い技能や経験を有する熟練技能者の称号です。学校などで実技指導や技能の継承、後継者の育成を行うことで、日本のも...

こんにちは クリスマスの予約がスタートしました 今年もインターネットから、店舗での受取予約をはじめました！ 詳しくはこちら   ＷＥＢ予約最終日は2024年12月15日（日） 店舗予約最終日は2024年12月18日（水）です。 数量に限りがありますので、お早めのご予約お待ちしております  ※...

こんにちは。だんだんは朝が肌寒い季節になりましたね(;^_^ さっそくですが、2024年11月22日（金）14時～16時頃まで嘉山店2階スペースで「Ｄラウンジ」を開催するお知らせです。   今回、新潟北愛宕の園様と菜菓亭のコラボ企画で「練り切り体験（練り切り菓子を作ります）」を行なわせて...

歳時記菓子　亥の子餅　いのこもち 亥の子餅とは旧暦10月(現11月)の亥の日に食べる餅のことです。 亥の月（11/1）、亥の刻（２１時から２３時）に食べます。 「亥」は中国の陰陽五行説で水の性質をもつことから火を防ぐと考えられ、11月の最初の亥（い）の日に囲炉裏を開き、火を入れる習慣があります...

暑さも落ち着いてきて、過ごしやすい日が続いてます、天気が良い季節ですね！ 菜菓亭では、新発田工場にて ２０２４年　１０月２０日（日） １０時から昼頃まで 第6回『新発田工場　あおぞら直売会』を開催いたします。 工場ならではの、毎回好評のお菓子の端っこや形が崩れたアウトレット品も豊富に取り揃えて...

7月7日。七夕。 年に一度織姫と彦星が会うことができるこの日は、子供はもちろん、大人の私たちもキラキラした気分になりますよね！   七夕は中国伝来の「乞巧奠(きっこうでん)」と日本古来の祖霊信仰が融合した行事です。 「乞」は「願う」 「巧」は「上達する」 「奠」じゃ「祀る」 織女の機織り上...

6月19日 父の日にモンブランを贈る習慣     6月の第3日曜日は父の日です。 父の日は、アメリカから始まった習慣で、母を失い父に育てられたアメリカ人女性が「父親に感謝する日が必要だ」と訴えたことにより生まれたとされています。 この女性が、父親の墓前に白いバラを供えたとこから父の日にバラを贈...

5月の第2日曜日は母の日　です。 上の写真は母の日用商品です。 Thank you mother's（サンキューマザーズ）　こちらはクッキーギフト缶です 1つ　税込2,376円（予約限定品）です   日本特有の記念日のように思いますが、元は「四旬節※1」の初めの日から数えて4回目の日曜日「四...

5月5日 端午の節句とは 青い大空に鯉のぼりが舞う5月5日は、「子供の日」としてお祝いされるご家庭が多いのではないでしょうか？  「子供の日」は「端午の節句」で五節句※の一つです。 「端午」とは5月初めの牛の日のことを指し、現在では5月5日。 五節句とは一年に5回ある節句行事で、どの節句も邪気...

「春分の日」を中日とした前後三日の7日間のことを「春彼岸」「春のお彼岸」といいます。 「春分の日」とは、1948年に「自然をたたえ、生物を慈しむ」ことを目的に制定された国民の祝日です。   この日は、もとは祭日で「春季皇霊祭」が催されていました。 「皇霊祭」とは歴代の天皇や皇后・皇族の霊を祀る...

3月14日　ホワイトデーのはじまりは？  ２月14日のバレンタインのお返しに、チョコレートなどのお菓子を贈るホワイトデー。 日本ではすっかりお馴染みの年中イベントとなっていますが、一体いつから行われてきたのか、ご存知ですか？   ホワイトデーのはじまり 確認できるところでは、1978年にバ...